Pe baza documentelor stiintifice disponibile, Michel Montignac a proiectat principiile unei metode originale pentru a pierde in greutate si este prima persoana care a avut ideea de a folosi indicele glicemic (practic necunoscut in acel timp) pentru pierderea in greutate.

Michel Montignac a fost recunoscut ca un eminent cercetator in domeniul nutritiei si a hotarat sa se dedice complet eforturilor sale stiintifice. Cartile sale (toate cele 20), nelimitate in indrumari referitoare la modul de a pierde din greutate, dar si in abordari ale unor aspecte esentiale de sanatate, sunt publicate in 40 de tari si au fost traduse in 25 de limbi.

Conceptul de INDICE GLICEMIC, folosit in mod revolutionar de Michel Montignac, redefineste principiile dietei alimentare. Montignac demonstreaza ca alimentele cu IG scazut (legume, fructe proaspete) isi elibereaza treptat energia in organism, creand o senzatie prelungita de satietate. In schimb, cele cu IG mare (painea alba, cartofii prajiti) produc energie de scurta durata, organismul simtind repede nevoia unei noi gustari.

In scopul de a permite oamenilor sa adopte obiceiurile alimentare sanatoase, dupa cum a recomandat metoda sa, Michel Montignac a dezvoltat o varietate de produse (BIO), iar aceasta familie de produse este acum disponibila si in Romania, prin intermediul Nutrimont.
Aceste produse sunt facute sa respecte urmatoarele criterii:

Indice glicemic scazut sau foarte scazut / Fara adaos de zahar / Bogat in fibre naturale / Fara grasimi saturate si acizi grasi
Bogate in arome naturale / In conformitate cu standardele Gastronomie Nutritionnelle.

Din familia de produse fac parte: gemurile de fructe, fructe 100%, fara adaos de zahar, painea integrala de grau, pastele din grau integral, ciocolata neagra cu peste 70% cacao (72%, 85% si 99%).
Sectorul cerealelor pentru un mic dejun bogat in fibre si fara adaos de zahar cuprinde: batoane si fursecuri fara adaos de zahar, musli Montignac, preparate deja facute (supe si legume diverse) etc.

Mai multe detalii gasiti pe www.montignacshop.ro.