În Ghidul alimentelor sănătoase, specialistul în remedii naturale Michael van Straten vă ajută nu doar să vă simţiţi mai bine, ci chiar să eliminaţi unele probleme de sănătate prin cunoaşterea detaliată a efectelor pozitive pe care le poate avea nutriţia. Ceea ce ne trebuie din orice alimentaţie sănătoasă este energia, care se obţine prin consumul unei combinaţii de alimente cu proteine, grăsimi, carbohidraţi, vitamine şi minerale. Cu cât consumăm alimente mai variate, cu atât scade posibilitatea noastă de a avea deficienţe în vreuna dintre substanţele nutritive necesare organismului.